Table of Content:
Daging sapi merupakan bahan makanan yang kerap diolah menjadi berbagai hidangan tradisional yang menggugah selera, salah satunya adalah asem-asem daging. Asem-asem daging merupakan makanan khas Jawa Tengah yang menawarkan cita rasa kecut nan segar dengan sensasi manis yang memanjakan lidah penikmatnya. Hidangan satu ini sangat cocok disantap dengan sepiring nasi hangat sebagai menu makan siang atau makan malam.
Asem-asem daging dapat menjadi salah satu pilihan menu makan harian Anda dan keluarga karena bahan dan cara pembuatannya yang sederhana. Untuk membuat asem-asem daging, Anda hanya memerlukan dua teknik memasak, yaitu merebus dan menumis. Nah, ingin tahu bagaimana cara mengolah daging menjadi asem-asem daging yang lezat secara lengkap? Simak resep asem-asem daging yang Primaro bagikan berikut ini!
Bahan Asem-Asem Daging:
- 400 gram beef tenderloin Australia, potong-potong
- 1,7 liter air
- 2 sendok teh air asam jawa
- 50 gram buncis, potong 3 cm
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, potong-potong
- 2 buah cabai hijau, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 3 sendok makan kecap manis
- 4 sendok teh garam
- 25 gram gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Asem-asem Daging:
- Rebus potongan beef tenderloin Australia sampai air mendidih.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat hingga harum.
- Angkat bumbu tumis, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai bumbu merata dan air kembali mendidih.
- Masukkan air asam jawa dan buncis. Masak hingga semua bahan matang.
- Asem-asem daging siap untuk dihidangkan dengan sepiring nasi hangat.
Untuk membuat asem-asem daging, kualitas bumbu dan takarannya bukanlah satu-satunya hal yang menjamin kelezatan asem-asem daging buatan Anda. Anda juga harus memperhatikan kualitas daging sapi sebelum mengolahnya menjadi hidangan satu ini. Daging sapi yang berkualitas tinggi seperti beef tenderloin Australia akan membuat hidangan Anda makin nikmat dan bergizi. Untuk mendapatkan beef tenderloin Australia yang higienis dan berkualitas, Anda dapat mengandalkan Primaro.
Primaro merupakan e-grocery yang menyediakan daging sapi, sayuran, beras, minyak goreng, bumbu dapur, dan berbagai kebutuhan rumah tangga lainnya dengan kualitas terbaik. Tak hanya itu, semua produk yang Anda pesan juga dikemas secara higienis dan aman oleh para staf terlatih untuk menjaga kesegaran dan keamanan produk selama proses pengiriman.
Nah, tunggu apa lagi? Segera download aplikasi Primaro di App Store maupun Play Store dan percayakan kualitas semua produk yang Anda butuhkan pada Primaro. Selamat mencoba resep asem-asem daging satu ini, perpaduan rasa asam dan manisnya dijamin dapat memberikan sensasi segar di lidah Anda!
