Table of Content:
Olahan daging ayam memang selalu bisa menggugah selera makan keluarga. Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti ayam bakar, ayam geprek, dan ayam kecap. Jika Anda berencana untuk menghidangkan masakan berbahan dasar daging ayam dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih, ayam kecap bisa menjadi pilihan yang tepat.
Ayam kecap merupakan masakan yang proses pembuatannya praktis dan bahannya sangat mudah ditemukan. Agar cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan lezat, Anda bisa menggunakan ayam kampung untuk membuat ayam kecap. Ayam kampung cocok digunakan untuk membuat ayam kecap karena ayam kampung mengandung protein tinggi dan rendah lemak sehingga masakan Anda menjadi lebih bergizi. Ingin tahu bagaimana cara mengolah ayam kampung menjadi ayam kecap yang pedas, manis, dan lezat? Yuk, simak resep ayam kecap sederhana satu ini!
Bahan Ayam Kecap:
- 500 gram ayam kampung, potong 10 bagian
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
Bumbu Ayam Kecap:
- 6 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Ayam Kecap:
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga kekuningan.
- Tambahkan bawang merah, lalu aduk hingga harum.
- Masukkan juga bawang merah, jahe, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam kampung yang telah dipotong, lalu aduk hingga ayam berwarna kekuningan.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih dan berbuih.
- Tuangkan air, kemudian masak dengan api kecil dan wajan tertutup hingga airnya menyusut.
- Tambahkan lada bubuk dan 1 sendok makan bawang goreng. Aduk rata.
- Hidangkan ayam kecap dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Untuk membuat ayam kecap yang bergizi tinggi, Anda bisa menggunakan ayam kampung. Ayam kampung sudah lama menjadi primadona karena memiliki kandungan gizi lebih tinggi daripada ayam negeri, lebih rendah lemak, dan memiliki rasa gurih alami. Ayam kampung yang berkualitas premium dan dikemas dengan higienis bisa Anda dapatkan di Primaro. Primaro menyediakan beragam bahan dan bumbu dapur yang Anda butuhkan untuk membuat ayam kecap sederhana yang gurih dan lezat.
Sudah siap menghidangkan ayam kecap sebagai santapan keluarga hari ini? Dapatkan bahan dan bumbu masakan Anda di Primaro karena Primaro selalu mengutamakan kualitas semua produk yang Anda butuhkan. Selamat menyajikan ayam kecap untuk keluarga Anda!
