Resep Bakso Ayam yang Kenyal dan Praktis, Hanya Modal Blender!

Table of Content:

Bakso ayam merupakan jajanan nusantara yang sangat digemari oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia. Makanan satu ini telah lama menjadi primadona karena rasanya yang tidak pernah gagal untuk menggugah selera. Perpaduan tekstur bakso ayam yang kenyal, empuk, dan lezat dengan kuah yang gurih dan menyegarkan selalu berhasil menggoyang lidah siapa pun yang mencicipinya.

Bakso yang sering dijumpai umumnya terbuat dari daging sapi. Meski demikian, bakso juga dapat dibuat dari bahan dasar lain seperti ikan dan ayam. Jika Anda tertarik untuk membuat bakso ayam di rumah, Anda bisa membuatnya dengan hanya bermodalkan blender dan beberapa bahan lain yang mudah ditemukan.

Bahan Untuk Membuat Bakso Ayam:

• 250 gram boneless chicken fillet bagian paha
• 250 gram boneless chicken fillet bagian dada
• 2 ½ sendok teh garam
• 4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh kaldu ayam atau bumbu penyedap
• ½ sendok teh merica
• 6 siung bawang putih, cincang
• 4 sendok makan bawang goreng
• 80 gram putih telur
• 50 gram tepung tapioka
• 8 gram baking powder
• 300 ml air es
• Perasan jeruk limau

Bahan Kuah Bakso Ayam:

• Air kaldu ayam
• Garam
• Gula pasir
• Merica bubuk
• Bawang putih yang sudah dihaluskan
• Bumbu penyedap

Bahan Pelengkap Bakso:

• Bihun
• Mi telur
• Daun bawang
• Saus dan sambal

• Hampers untuk Menyambut Hari Lebaran dengan Penuh Sukacita
• Toko Pertama Primaro Hadir di Green Lake City, Catat Lokasi dan Penawaran Menariknya

Cara Membuat Bakso Ayam Blender:

1. Haluskan boneless chicken fillet bagian dada dan paha, garam, gula pasir, bumbu penyedap, dan merica menggunakan blender, aduk sebentar hingga lengket.
2. Tambahkan bawang putih cincang, kemudian haluskan kembali.
3. Tambahkan baking powder, putih telur, tepung tapioka, dan bawang goreng, lalu haluskan kembali.
4. Masukkan air es sedikit demi sedikit, kemudian blender hingga tercampur rata.
5. Pindahkan adonan ke mangkuk dan tutup dengan plastic wrap. Simpan di kulkas agar lebih mudah dibentuk.
6. Bentuk adonan menjadi bulat seperti bentuk bakso. Lakukan sampai adonan habis.
7. Panaskan air dengan api kecil, kemudian masukkan bakso sebelum airnya mendidih. Masak hingga matang.
8. Untuk kuah bakso, didihkan air kaldu ayam terlebih dahulu. Tambahkan garam, bumbu penyedap, merica bubuk, bawang putih dan gula pasir, kemudian masukkan bakso ke dalam kuah.
9. Bakso ayam siap untuk dihidangkan bersama bahan pelengkap lainnya seperti mi telur, bihun, daun bawang, saus, dan sambal.

Tips Membuat Bakso Ayam:

1. Saat dihaluskan, aduk daging ayam hingga lengket agar mengikat air lebih banyak dan membuat tekstur bakso lebih bagus.
2. Sifat basa pada baking powder dapat membantu tekstur bakso menjadi lebih kenyal dan membal.
3. Masak menggunakan api kecil agar bakso tidak pecah.

Penggunaan boneless chicken fillet untuk membuat bakso pastinya lebih ekonomis jika dibandingkan dengan daging sapi. Selain itu, rasa dan tekstur bakso ayam tidak kalah kenyal, gurih, dan rasanya juga lezat. Tekstur ayam fillet yang lunak juga dapat memudahkan Anda untuk membentuk adonan ayam menjadi bulatan bakso. Jika Anda ingin menggunakan boneless chicken fillet untuk membuat bakso ayam, Anda bisa mendapatkannya di Primaro. Primaro merupakan pilihan tepat untuk mendapatkan bahan dan bumbu yang Anda butuhkan untuk membuat bakso ayam yang gurih dan nikmat.

Tertarik mencoba resep bakso ayam satu ini? Dapatkan bahan dan bumbu untuk membuat bakso di Primaro karena Primaro selalu menjaga kualitas bumbu dapur dan bahan masakan Anda. Selamat mencoba resep bakso ayam yang gurih ini, ya!