Resep Bakso Sapi Blender yang Kenyal, Lengkap dengan Kuah Gurih Nikmat

Table of Content:

Bakso adalah salah satu olahan daging sapi yang paling populer dan sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal dan empuk, bakso sapi juga menjadi comfort food bagi sebagian banyak orang karena kuahnya yang menghangatkan.  Bakso sapi juga bisa menjadi pelengkap di berbagai macam masakan seperti nasi goreng, sop ayam, dan lainnya.

Bakso sapi memang sangat mudah ditemukan di mana saja. Meski demikian, Anda juga bisa membuatnya sendiri tanpa bahan pengawet dan MSG yang pastinya lebih sehat. Pada kesempatan ini, Primaro akan membagikan resep bakso sapi tanpa bahan pengawet yang enak, kenyal, empuk, serta mudah untuk Anda buat sendiri menggunakan blender di rumah. Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan:

• 250 gram premium AUS beef
• 1 butir telur, ambil bagian putihnya saja
• 3 sendok makan tepung tapioka
• 2 siung bawang putih 
• 1 siung bawang merah
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada bubuk
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Bakso Sapi Blender:

1. Potong dadu kecil premium AUS beef. Setelah itu, masukkan daging sapi dengan es batu ke dalam blender dan haluskan. Masukkan putih telur dan blender hingga menyatu.
2. Tambahkan bumbu-bumbu mulai dari bawang putih, bawang merah, garam, dan lada bubuk. Blender kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung tapioka ke dalam blender dan campurkan hingga merata.
4. Jika adonan sudah tercampur merata, pindahkan ke wadah dan lumatkan adonan hingga mudah untuk di bentuk.
5. Selanjutnya, masak air hingga mendidih dan masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk bulat.
6. Rebus bakso hingga matang dan mengapung ke permukaan.
7. Setelah bakso sapi matang, pindahkan ke dalam wadah berisi es. Diamkan sebentar dan tiriskan.
8. Bakso sapi sudah siap untuk disajikan.

Menyajikan bakso daging sapi tentunya tak lengkap tanpa kehadiran kuah bakso yang segar dan gurih. Cara membuatnya juga sangat mudah. Yuk, intip bahan dan cara membuat kuah bakso sapi di bawah ini!

Bahan dan Bumbu Kuah Bakso Sapi:

• ½ kilogram tulang iga sapi
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 2 sendok makan bawang putih goreng
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• Gula dan penyedap masakan secukupnya
• 2 liter air

Bahan Pelengkap Bakso Sapi:

• Mi telur
• Bihun atau sohun
• Sawi
• Bawang goreng
• Kecap manis
• Sambal dan saus

Cara Membuat Kuah Bakso Sapi:

1. Rebus tulang iga di air yang mendidih hingga bagian dagingnya empuk. 
2. Jika sudah, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan bumbu-bumbu, yaitu garam, gula, kaldu sapi, lada bubuk, dan penyedap masakan. 
3. Masukkan daun bawang, daun seledri, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Aduk hingga rata.
4. Masukkan bakso sapi yang telah dibuat.
5. Rebus semua bahan hingga kuah mendidih, koreksi rasa.
6. Sajikan bakso sapi bersama bahan pelengkap lainnya seperti mi, bihun, sawi, bawang goreng, dan lainnya.
7. Bakso sapi pun siap untuk disantap.

Untuk mendapatkan bakso yang gurih dan kenyal, menggunakan premium AUS beef adalah pilihan yang tepat. Premium AUS beef kaya akan protein, kalsium, dan zat besi yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, teksturnya yang juicy sangat mudah untuk diolah dan menyatu ke dalam adonan bakso. Jika Anda ingin membuat bakso dengan premium AUS beef, Anda bisa membelinya di Primaro. Primaro adalah aplikasi belanja yang tepat untuk memenuhi kebutuhan harian rumah tangga Anda. 

Bagaimana? Sudah siap membuat bakso sapi blender yang kenyal dengan kuahnya yang gurih dan segar? Dapatkan semua kebutuhan masak dan produk lainnya di Primaro karena hanya yang terbaik yang selalu Primaro berikan untuk Anda. Selamat memasak bakso sapi blender di rumah!