Table of Content:
Memiliki rasa yang gurih dan asin membuat cumi asin menjadi salah satu jenis seafood yang sangat digemari banyak orang. Terdapat berbagai macam olahan cumi asin, salah satunya adalah cumi asin cabai hijau atau yang biasa disebut dengan cumi asin cabe ijo. Rasanya yang gurih dan pedas membuat makanan ini cocok dihidangkan sebagai menu makan keluarga.
Cara memasak cumi asin cabe ijo pun sangat mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya cabai hijau dapat menambah kenikmatan makan siang atau malam Anda. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti petai agar lebih lezat. Penasaran dengan cara membuat cumi asin cabe ijo? Simak resep di bawah ini, ya!
Bahan Cumi Asin Cabe Ijo:
- ¼ kilogram cumi asin
- 100 gram cabai hijau
- 1 papan petai
- 2 buah tomat hijau
Bumbu Cumi Asin Cabe Ijo:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sendok makan saus tiram
- ¼ sendok teh kaldu jamur
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo:
- Pertama, rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng cumi asin hingga setengah matang dan sisihkan.
- Iris bawang merah dan bawang putih dan potong menyerong cabai hijau serta potong dadu tomat hijau.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, tomat hijau, dan petai yang sudah dikupas. Aduk sampai rata.
- Selanjutnya masukkan cumi asin dan masak hingga matang.
- Masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, saus tiram, merica dan kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasa.
- Cumi asin cabai hijau pun siap dihidangkan dengan nasi panas.
Cumi asin dapat menambah asupan vitamin A, zat besi, kalsium, dan protein yang tinggi. Selain itu, cumi asin juga dapat menjaga kesehatan jantung karena kandungan asam lemak cumi lebih tinggi daripada jenis seafood lainnya. Untuk mendapatkan cumi asin yang segar dengan kemasan yang higienis, Anda bisa mendapatkanya di Primaro. Primaro selalu menjamin kualitas bahan masakan Anda agar tetap fresh dan higienis.
Tertarik mencoba resep cumi asin cabe ijo di rumah? Pastikan Anda sudah men-download aplikasi Primaro untuk mempermudah Anda belanja berbagai kebutuhan rumah tangga, seperti beras, minyak, sayuran, aneka daging, bumbu dapur, dan masih banyak lagi.
Selamat mencoba resep cumi asin cabe ijo di rumah, ya!
