Table of Content:
Daging sapi lada hitam adalah hidangan yang terkenal di kalangan kuliner Asia. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan saus lada hitam yang kaya rasa. Sajian lezat ini memiliki kombinasi yang sempurna, di mana cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis berpadu menjadi satu. Daging sapi lada hitam dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng dan disantap selagi hangat.
Hidangan lezat ini dapat ditemukan di berbagai restoran, termasuk restoran hotel berbintang. Nah, bagi Anda yang sedang merindukan daging sapi lada hitam dengan cita rasa khas restoran bintang lima, Anda tidak perlu khawatir karena Primaro akan membagikan resep daging sapi lada hitam ala hotel anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Bahan Daging Sapi Lada Hitam:
- 500 gram daging sapi, potong tipis serong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh lada hitam, digiling kasar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 ruas jari jahe, parut halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan (opsional)
Cara Memasak Daging Sapi Lada Hitam ala Hotel:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur di atas api sedang.
- Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum dan bawang bombai menjadi layu.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga meresap ke dalam daging.
- Tambahkan lada hitam yang telah digiling kasar. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan daging sapi matang dengan baik. Tambahkan garam sesuai selera.
- Masak daging sapi dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan baik. Aduk sesekali agar daging sapi matang merata.
- Setelah daging sapi matang dan bumbu meresap, angkat dari wajan.
- Sajikan daging sapi lada hitam ala hotel di atas piring saji. Taburi dengan potongan daun bawang jika diinginkan.
Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti paprika dan wortel untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih beragam.
Jika Anda ingin masakan Anda menjadi lebih spesial, maka Anda harus memperhatikan kualitas daging yang akan digunakan. Ada banyak pilihan daging sapi yang bisa digunakan untuk membuat sajian ini, salah satunya adalah premium AUS beef yang bisa Anda dapatkan dengan mudah di Primaro. Anda juga dapat membeli berbagai bumbu dapur yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi lada hitam spesial ala hotel di Primaro. Tak hanya itu, beragam produk segar lainnya mulai dari sayuran, buah-buahan, produk unggas, hingga aneka seafood dengan kualitas terbaik pun bisa Anda beli di Primaro.
Segera download aplikasi Primaro di App Store atau Play Store untuk mulai berbelanja. Selain berbelanja secara online, kini Anda juga bisa belanja langsung di Primaro fresh market yang berlokasi di Green Lake City. Selalu percayakan urusan belanja kebutuhan rumah tangga Anda pada Primaro karena hanya yang terbaik yang Primaro berikan untuk Anda dan keluarga. Happy shopping dan selamat mencoba resep sapi lada hitam di atas, ya!
