Resep Gulai Ayam Padang yang Gurih, Bikin Ketagihan!

Table of Content:

Indonesia memiliki aneka olahan masakan bersantan seperti opor, soto, sayur lodeh, kari, dan gulai. Keberadaan pohon kelapa yang bisa dengan mudah ditemukan menjadi awal mula mengapa santan sering diolah menjadi masakan Nusantara. Selain itu, kehadiran bumbu rempah membuat cita rasa masakan bersantan lebih autentik. Jika Anda berkunjung ke rumah makan Padang, pasti tidak asing lagi dengan gulai ayam padang. Hidangan satu ini merupakan primadona bagi para pencinta nasi Padang.

Gulai ayam memang sangat mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Anda bisa membelinya di restoran Padang langganan Anda maupun membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya pun terbilang gampang, asal Anda tahu cara memasak gulai ayam yang tepat. Nah, kali ini Primaro akan membagikan resep gulai ayam Padang yang gurih dan membuat Anda ketagihan. Simak resepnya di bawah ini, ya!

Bahan Gulai Ayam Padang:

• 500 gram ayam potong
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 3 sentimeter lengkuas, memarkan
• ½ sendok teh gula merah
• ½ sendok teh asam jawa
• 2 butir cengkih
• 3 sentimeter kayu manis
• 400 ml santan

Bumbu Gulai Ayam Halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 7 buah cabai merah
• 2 sentimeter kunyit
• ½ sendok teh jintan, sangrai
• 2 senti meter jahe
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh ketumbar, sangrai
• 1 sendok teh garam
• 1 ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Gulai Padang:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan dan aduk rata.
4. Tambahkan gula merah, asam jawa, cengkih, dan kayu manis, aduk rata.
5. Masak dengan api sedang hingga empuk dan bumbu meresap ke daging.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan di atas piring.
7. Gulai ayam Padang sudah siap untuk dinikmati.

Anda dapat meningkatkan kelezatan gulai ayam Padang dengan menggunakan bahan dan bumbu masakan premium. Untuk mendapatkannya, Anda bisa membelinya di Primaro. Primaro merupakan destinasi terbaik untuk membeli kebutuhan memasak gulai ayam seperti ayam potong segar dan bumbu dapur berkualitas tinggi. Percayakan kebutuhan harian Anda dan keluarga hanya pada Primaro.

Bagaimana? Sudah siap mencoba resep gulai ayam Padang satu ini? Download aplikasi Primaro di App Store dan Play Store di handphone Anda sekarang. Dapatkan produk-produk rumah tangga berkualitas tinggi hanya di Primaro karena hanya yang terbaik yang Primaro berikan untuk Anda. Selamat mencoba resep gulai ayam Padang di rumah, happy shopping!