Table of Content:
Perpaduan ikan bakar nila yang aromatik dan sambal pedas manis tentu saja akan menggugah selera makan Anda. Ikan bakar juga sangat pas untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. Untuk bisa menikmati hidangan satu ini, Anda tidak perlu repot berburu restoran seafood karena hidangan ini bisa dibuat sendiri di rumah. Bahannya mudah didapat, cara pembuatannya juga praktis. Langsung saja, yuk, simak resep ikan nila bakar pedas manis yang satu ini!
Bahan Ikan Bakar Nila:
- 2 ekor ikan nila
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- ½ sendok teh garam
- 1 cm jahe, diparut
- Kaldu bubuk rasa ayam
- Kecap manis
- Kecap manis pedas
Bumbu Oles Ikan Bakar:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 10 gram air asam jawa
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- Kaldu bubuk ayam
Sambal Kecap:
- 5 sendok makan kecap manis pedas
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 8 buah cabai rawit hijau
- 3 buah cabai merah
Cara Membuat Ikan Bakar Nila:
- Bersihkan ikan nila terlebih dahulu, kemudian buat sayatan di kedua sisi ikan.
- Campurkan garam dan air jeruk nipis, lalu lumuri ikan dengan campuran tersebut secara merata. Diamkan selama 5 sampai 7 menit agar meresap.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai merah besar. Tambahkan juga ketumbar bubuk dan kaldu ayam.
- Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air asam jawa dan 3 sendok makan kecap manis.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
- Olesi panggangan dengan minyak sayur dan panaskan dengan api kecil.
- Bakar ikan hingga merata di kedua sisi.
- Ikan bakar nila siap untuk disajikan.
Jika Anda ingin membuat ikan nila bakar dengan kombinasi rasa pedas manis, Anda harus memperhatikan kualitas ikan nila yang akan Anda gunakan. Ikan nila yang memiliki kualitas baik dan terjamin higienis akan memberikan banyak manfaat untuk tubuh seperti menjaga kesehatan otak, menyehatkan tulang, dan baik untuk pencernaan.
Oleh karena itu, gunakanlah ikan nila yang berkualitas tinggi yang bisa Anda dapatkan di Primaro. Primaro merupakan pilihan tepat untuk menemukan bahan dan bumbu masakan, baik untuk keperluan sehari-hari maupun berbagai kesempatan spesial.
Tidak sabar mencoba resep ikan nila bakar dengan perpaduan pedas manis yang menggiurkan? Dapatkan bahan dan bumbu masakan Anda hanya di Primaro karena Primaro akan selalu menjaga kualitas bahan masakan Anda. Selamat mencoba resep ikan nila bakar pedas manis ala masakan restoran satu ini!
