Table Of Content:
Kue lumpur merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang rasanya manis dan sedikit gurih. Tak hanya itu, tekstur kue lumpur yang lembut juga menjadi daya tarik kudapan satu ini. Meski kerap dibuat menggunakan kentang sebagai bahan dasarnya, kue lumpur ternyata dapat dibuat dengan bahan-bahan lainnya seperti kacang hijau, pisang, sayuran, dan labu kuning.
Kue lumpur labu kuning dibuat dari perpaduan labu kuning dan santan yang dicampur dengan telur, kemudian dicetak di atas api sedang. Camilan ini sangat cocok untuk disantap di berbagai kesempatan. Bahan dan cara pembuatannya juga terbilang sederhana sehingga dapat Anda coba sendiri di rumah. Berikut Primaro bagikan resep kue lumpur labu kuning yang lembut, manis, dan lezat untuk camilan Anda dan keluarga di rumah.
Bahan Kue Lumpur Labu Kuning:
- 125 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 125 ml santan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- Vanili
- 75 gram terigu protein sedang
- 50 gram margarin, lelehkan
Bahan Topping Kue Lumpur :
- Kismis
- Cokelat
- Keju
Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning:
- Haluskan labu kuning, santan, dan sejumput garam menggunakan blender.
- Tuangkan telur ke dalam mangkuk.
- Tambahkan gula dan vanili, kemudian kocok menggunakan whisk hingga gula larut.
- Masukkan labu kuning yang telah dihaluskan, lalu kocok dengan whisk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan margarin yang telah dilelehkan. Kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan cetakan dengan api sedang kecil, lalu oles dengan margarin.
- Tuang adonan hingga ¾ penuh, kemudian tutup cetakan. Biarkan hingga setengah matang.
- Taburkan topping di atasnya, lalu tutup kembali cetakan dan diamkan hingga matang.
- Kue lumpur labu kuning siap untuk disantap.
Tepung terigu memiliki peran penting untuk menjamin kelezatan kue lumpur labu kuning buatan Anda. Oleh sebab itu, pilihlah bahan-bahan pembuat kue lumpur, termasuk tepung terigu berkualitas tinggi. Anda dapat mengandalkan Primaro untuk mencari semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur labu kuning dengan kualitas premium.
Apabila Anda ingin membeli berbagai produk kebutuhan rumah tangga yang berkualitas tinggi, Anda dapat berbelanja di Primaro. Anda dapat berbelanja secara langsung di toko Primaro, melalui Whatsapp, melalui website atau aplikasi Primaro.
Tertarik mencoba resep kue lumpur labu kuning ini? Segera download aplikasi Primaro di App Store maupun Play Store. Percayakan kualitas semua produk yang Anda butuhkan pada Primaro karena Primaro selalu memberikan yang terbaik untuk Anda. Selamat mempraktikkan resep kue lumpur labu kuning satu ini, ya!
