Martabak manis, siapa sih yang tidak tahu jajanan favorit masyarakat Indonesia satu ini? Rasanya yang manis dan juicy membuat camilan satu ini sangat disukai oleh berbagai kalangan. Biasanya, martabak manis dilengkapi dengan topping cokelat, keju, atau kacang. Anda juga bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam topping yang berbeda seperti red velvet, Nutella, matcha, dan lainnya.
Bentuknya yang bulat seperti bulan membuat martabak manis mempunyai panggilan lain di beberapa daerah di Indonesia yakni terang bulan. Martabak manis sangat mudah ditemukan di mana saja dan bisa Anda buat sendiri di rumah. Anda juga tidak perlu membeli loyang karena martabak manis bisa dibuat di teflon.
Bagi Anda pencinta martabak manis, resep satu ini bisa Anda praktikkan di rumah untuk membuat martabak manis teflon yang simpel dengan bahan yang sederhana, tetapi rasanya tidak kalah dengan martabak manis yang biasa dijual di pinggir jalan. Penasaran dengan resep martabak manis teflon? Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan Adonan Martabak Manis:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 2 sendok makan gula pasir
- 150 ml susu cair
- ½ sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
Bahan untuk Topping dan Olesan Martabak Manis:
- 6 sendok makan gula pasir
- 6 sendok makan margarin
- 1 sachet kental manis
- Parutan keju dan meses cokelat sekucupnya
Cara Membuat Martabak Manis dengan Teflon:
- Kocok telur bersama gula hingga mengembang. Tuang susu dan kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan tepung terigu, ragi, baking powder, baking soda dan garam sambil diayak. Aduk menggunakan mixer atau whisker dengan kecepatan rendah hingga merata.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 15 menit hingga mengembang.
- Selanjutnya, panaskan teflon yang sudah diolesi margarin, tuang dan ratakan adonan di teflon. Tunggu hingga adonan bertekstur bintik-bintik.
- Taburkan gula di atasnya dan tutup teflon. Masak dengan api kecil.
- Jika sudah matang, angkat dan olesi martabak dengan margarin.
- Beri kental manis, taburkan meses cokelat dan parutan keju di atasnya.
- Potong martabak manis menjadi dua dan lipat. Martabak teflon pun siap disantap.
Martabak manis teflon bisa menjadi camilan spesial di akhir pekan bersama keluarga. Hanya dengan teflon yang ada di rumah, Anda sudah bisa mendapatkan rasa martabak manis dengan rasa yang lezat, tekstur juicy, dan tentunya tidak kalah dengan yang dijual di toko martabak favorit Anda.
Untuk membuat martabak manis yang bisa meleleh di mulut, Anda harus memilih bahan-bahan dengan kualitas premium karena pemilihan tepung terigu protein sedang yang merupakan bahan dasar martabak sangat berpengaruh pada tekstur yang dihasilkan. Anda tidak perlu khawatir akan kesulitan dalam mencari bahan-bahan untuk membuat martabak manis ini karena di Primaro tersedia berbagai bahan pembuat martabak yang pastinya terjamin premium kualitasnya.
Sudah tidak sabar mencoba martabak manis teflon di rumah? Jangan lupa download Primaro untuk kemudahan berbelanja kebutuhan rumah dan dapur Anda. Primaro adalah pilihan yang paling tepat untuk mendapatkan kualitas bahan masakan yang higienis dan premium. Selamat mencoba resep martabak manis teflon di rumah, ya!
