Table of Content:
Mie goreng merupakan makanan sederhana yang disukai oleh banyak orang karena cara membuatnya praktis, harganya terjangkau, dan rasanya yang lezat. Makanan ini juga sering dikombinasikan dengan berbagai sayuran dan pelengkap lain seperti telur, daging, ayam kampung, dan bakso untuk menambah cita rasa mie. Selain itu, bumbu mie goreng juga dapat dikreasikan sesuai selera Anda, seperti dengan menambahkan bumbu dapur dan ebi. Penasaran bagaimana cita rasa yang dihasilkan jika mie goreng dikombinasikan dengan ebi? Simak resep mie goreng spesial ebi berikut ini.
Bumbu Mie Goreng Spesial Ebi
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan ebi
Bahan Mie Goreng Spesial Ebi
- 400 gram mie
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 butir telur
- 100 gram udang kupas
- 3 buah bakso sapi, potong-potong
- 100 gram kol, iris kasar
- 75 gram sawi hijau
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan bawang goreng
- 50 gram acar
- 100 gram ayam kampung fillet, iris
- Minyak goreng
Cara Membuat Mie Goreng Spesial Ebi
- Seduh 400 gram mie, tiriskan, dan tuangkan sedikit minyak. Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga merata dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis ayam hingga setengah matang, lalu sisihkan.
- Campurkan gula, garam, dan lada bubuk, kemudian aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen untuk membuat saus, lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api besar, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga kekuningan.
- Tambahkan ebi, daun bawang, dan telur, lalu orak-arik hingga aromanya harum.
- Masukkan saus dan tunggu hingga berbuih. Tambahkan campuran gula, garam, dan lada bubuk, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan ayam, udang, dan bakso, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air dan aduk rata.
- Masukkan juga kol dan sawi, lalu aduk rata.
- Setelah bumbu menyerap, masukkan mie goreng dan aduk hingga matang.
- Angkat dan letakkan di piring. Tambahkan acar, sawi hijau, dan tomat di sekeliling mie goreng, kemudian taburkan bawang goreng di atasnya.
- Mie goreng ebi spesial khas restoran siap dihidangkan.
Mie goreng ebi yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein yang berkualitas tidak hanya akan menggugah selera makan Anda. Pastikan ayam kampung dan ebi yang Anda beli berkualitas tinggi agar kandungan omega-3-nya terjamin. Ayam kampung, ebi, serta bahan membuat mie goreng lainnya dapat dengan mudah ditemukan di Primaro. Primaro merupakan pilihan yang tepat untuk membeli bahan-bahan yang segar, higienis, dan berkualitas untuk membuat mie goreng ebi spesial.
Apabila Anda ingin membeli berbagai produk kebutuhan rumah tangga yang berkualitas tinggi, Anda dapat berbelanja di Primaro. Anda dapat berbelanja secara langsung di toko Primaro, melalui Whatsapp, melalui website atau aplikasi Primaro.
