Table of Content:
Perkedel merupakan makanan yang kerap hadir sebagai pelengkap hidangan seperti soto dan tumpeng. Konon, kata “perkedel” ini merupakan singkatan dari “persatuan kentang dan telur”. Siapa sangka bahwa sebenarnya nama “perkedel” berasal dari masakan Belanda bernama “frikadeller” atau “frikadel” yang berbahan dasar daging. Pada masa penjajahan Belanda, orang Indonesia ingin membuat sajian serupa dengan memodifikasi frikadel menggunakan kentang atau tahu yang lebih praktis dan ekonomis.
Kentang merupakan bahan dasar pembuatan perkedel. Namun, tak ada salahnya jika Anda membuat perkedel dengan bahan dasar lain seperti tahu dan wortel. Nah, berikut ini adalah resep perkedel tahu wortel yang bisa Anda jadikan referensi untuk melengkapi menu makan bersama keluarga.
Bahan Perkedel Tahu Wortel:
- 500 gram tahu putih
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Perkedel Tahu Wortel:
- 1 siung bawang putih
- 1 ½ sendok teh merica
- 1 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh penyedap rasa
Cara Membuat Perkedel Tahu Wortel:
- Potong dadu kecil wortel dan iris tipis daun bawang. Campurkan dengan tahu putih, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu beri garam, merica, dan penyedap rasa, aduk rata.
- Panaskan minyak di atas wajan dan goreng perkedel hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Perkedel tahu wortel pun siap untuk dinikmati.
Berapa Kalori Perkedel Tahu Wortel?
Jumlah kalori dan karbohidrat pada perkedel tahu wortel dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Namun, berikut adalah perkiraan rata-rata jumlah kalori dan karbohidrat pada perkedel tahu wortel dengan ukuran sedang:
- Kalori perkedel tahu wortel: sekitar 120-150 kalori
- Karbohidrat perkedel tahu wortel: sekitar 10-15 gram
Perlu diingat bahwa angka di atas adalah perkiraan yang dapat berbeda-beda tergantung pada bahan dan cara pengolahan yang digunakan dalam pembuatannya. Selain itu, jika perkedel tahu wortel digoreng dengan banyak minyak, maka jumlah kalori dan lemak dapat meningkat. Oleh karena itu, sebaiknya dikonsumsi secara moderat dan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.
Apabila Anda ingin membeli berbagai produk kebutuhan rumah tangga yang berkualitas tinggi, Anda dapat berbelanja di Primaro. Anda dapat berbelanja secara langsung di toko Primaro, melalui Whatsapp, melalui website atau aplikasi Primaro.
Segera download aplikasi Primaro di App Store atau Play Store di handphone Anda dan rasakan pengalaman berbelanja yang menyenangkan. Percayakan semua kebutuhan harian Anda di Primaro karena hanya yang terbaik yang Primaro berikan untuk Anda. Selamat mencoba resep perkedel tahu wortel satu ini!
