Resep Pie Apel yang Renyah dan Lumer di Mulut, Wajib Dicoba!

Table of Content:

Pie apel merupakan camilan yang terbuat dari adonan pastry dan diisi dengan olahan buah apel. Kudapan satu ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Di Eropa dan Amerika, makanan manis ini kerap disajikan bersama es krim atau whipped cream sebagai hidangan pencuci mulut. Konon, pie berkulit renyah dengan isian buah-buahan manis seperti apel ini pertama kali dibuat di Inggris.

Di Indonesia, pie apel memang cukup populer. Anda bisa menemukannya di berbagai restoran atau toko dessert favorit. Meski demikian, tak ada salahnya jika Anda membuat pie apel sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Nah, resep pie apel dari Primaro satu ini bisa Anda jadikan referensi untuk membuat pie apel yang renyah dan lembut dengan rasa yang premium. Simak resep pie apel di sini!

Bahan Kulit Pie Apel:

• 300 gram tepung terigu
• 200 gram mentega
• 1 sendok teh air lemon
• 6 sendok makan air es
• ¼ sendok teh garam

Bahan Isian Pie Apel:

• 4 buah apel
• 4 sendok makan kismis
• 3 sendok makan kacang almond
• 4 sendok makan air lemon
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan gula palem
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh mentega

Bahan Olesan Pie Apel:

• 1 butir telur, ambil kuningnya

Cara Membuat Pie Apel:

1. Ambil apel, lalu potong dadu kecil.
2. Masak apel bersama gula pasir dan gula palem hingga larut. Masukkan kismis, air lemon, dan kayu manis. Aduk hingga apel layu. Masukkan mentega dan kacang almond, lalu sisihkan.
3. Untuk membuat kulitnya, lelehkan mentega. Campurkan tepung terigu dengan garam, tuang mentega yang sudah cair, dan aduk hingga rata.
4. Uleni adonan sambil memasukkan air sedikit demi sedikit. Bagi adonan menjadi dua, lalu gilas dan pipihkan adonan. Potong memanjang salah satu adonan untuk dijadikan penutupnya. 
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Bentuk adonan di loyang dan tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Masukkan isian ke dalam adonan, kemudian tutup dengan adonan yang ditata menyilang. Simpan di lemari pendingin selama 20 menit.
7. Panaskan oven selama 10 menit. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, olesi pie apel dengan kuning telur di atasnya. Panggang selama 45 menit.
8. Jika sudah, keluarkan pie apel dari oven dan sajikan selagi hangat.

Kunci utama dalam membuat pie apel terletak pada jenis apel yang digunakan. Gunakan apel dengan tingkat kematangan sempurna yang jika ditekan dengan jari teksturnya lunak dan berwarna kecokelatan. Untuk mendapatkan berbagai jenis apel dengan kualitas premium, Anda bisa membelinya di Primaro. Primaro merupakan destinasi yang tepat untuk membeli kebutuhan harian Anda dan keluarga. Selain apel, Anda bisa membeli buah-buahan segar lainnya, aneka sayur, daging, susu, telur dan produk rumah tangga lainnya dengan kualitas yang tidak perlu diragukan lagi.

Bagaimana? Sudah siapkah Anda mencoba resep pie apel satu ini? Dapatkan kebutuhan harian Anda di Primaro karena hanya yang terbaik yang Primaro berikan untuk Anda. Download aplikasi Primaro di Play Store atau App Store sekarang juga. Selamat berbelanja dan mencoba resep pie apel ini!