Table of Content:
Tom yam atau tomyam merupakan sup yang berasal dari Thailand. Makanan satu ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena cita rasanya unik, perpaduan antara asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera. Selain kaya akan rasa, isian sup yang satu ini juga sangat beragam seperti bakso, daging ayam, dan seafood. Dari semua isian tomyam, seafood merupakan pilihan yang paling sering digunakan untuk isian tomyam.
Tomyam sangat cocok dinikmati pada berbagai kesempatan bersama keluarga dan teman-teman. Meski mudah ditemui di berbagai restoran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, cara membuatnya praktis dan rasanya pun tak kalah nikmat. Penasaran bagaimana cara membuat tomyam dan bahan apa saja yang Anda butuhkan? Yuk, simak resep tomyam seafood di sini!
Bahan Tomyam Sup:
- 5 ekor udang kupas
- 5 buah bakso ikan
- 5 buah crab stick
- 8 buah jamur kancing
- 1 batang daun bawang
- 8 buah cabai rawit
- 400 ml air
- ½ buah perasan jeruk lemon
- Kaldu jamur
- Garam
- Gula pasir
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
Bumbu Halus:
- 4 buah cabai keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Tomyam Seafood:
- Haluskan cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
- Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Didihkan air.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air yang mendidih.
- Masukkan udang kupas, cabai rawit utuh, bakso ikan, dan jamur kancing. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, kemudian aduk rata.
- Tambahkan juga perasan jeruk lemon, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan crab stick dan irisan daun bawang.
- Tomyam seafood siap untuk disajikan.
Untuk membuat tomyam seafood, udang menjadi kunci utama kelezatan masakan Anda. Gunakanlah udang kupas untuk memudahkan Anda dalam membuat hidangan satu ini. Dengan menggunakan udang kupas, Anda tidak akan kerepotan untuk membersihkan udang sehingga kegiatan memasak Anda menjadi lebih praktis. Aneka jenis udang berkualitas bisa Anda temukan dengan mudah di Primaro. Primaro merupakan pilihan tepat untuk membeli bahan dan bumbu untuk membuat tomyam seafood khas Thailand.
Tertarik mencoba menu tomyam seafood yang menggugah selera? Dapatkan bahan dan bumbu dapur yang Anda butuhkan di Primaro karena Primaro selalu menjaga kualitas semua produk yang tersedia. Selamat mencoba resep tomyam seafood ini, ya!
