Sayur kangkung merupakan menu masakan rumahan yang sarat akan gizi. Kandungan sayur kangkung dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh Anda seperti mencegah anemia, meningkatkan imun tubuh, dan menjaga kesehatan jantung. Untuk dapat merasakan manfaatnya, Anda dapat mengolah sayur kangkung menjadi berbagai masakan yang lezat, salah satunya tumis kangkung saus tiram.
Tumis kangkung saus tiram merupakan salah satu menu favorit ibu rumah tangga karena cara memasaknya praktis dan menggunakan bumbu rumahan yang mudah didapat. Menu satu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk pauk seperti tahu, tempe, telur puyuh, dan sebagainya. Tumis kangkung merupakan pilihan tepat jika Anda ingin memasak sayur yang praktis dan tentunya tetap bergizi. Berikut ini adalah resep tumis kangkung saus tiram yang lezatnya menggugah selera.
Bahan Tumis Kangkung Saus Tiram:
- 1 ikat kangkung
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- 3 buah cabai rawit merah, iris
- 1 buah tomat, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara Membuat Tumis Kangkung Saus Tiram:
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan cabai dan tomat, kemudian masak hingga tomat menjadi layu.
- Masukkan kangkung, lalu besarkan apinya.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, kemudian aduk sampai rata.
- Masak hingga kangkung mengeluarkan air, lalu angkat dan sajikan.
Rekomendasi Lauk Pendamping yang Cocok untuk Tumis Kangkung
Tumis kangkung saus tiram tidak akan terasa lengkap tanpa sepiring nasi hangat dan lauk pendamping. Terdapat berbagai macam lauk pendamping yang cocok untuk menemani hidangan satu ini. Berikut Primaro bagikan beberapa lauk pendamping yang dapat Anda jadikan referensi dan membuat selera makan Anda semakin bertambah.
- Ayam Goreng
Ayam goreng merupakan salah satu jenis lauk yang selalu cocok untuk menemani berbagai macam hidangan, termasuk tumis kangkung saus tiram. Kombinasi tumis kangkung saus tiram dan ayam goreng seolah tak pernah gagal untuk menggugah selera penikmatnya. Anda bisa menikmati keduanya dengan sepiring nasi hangat dan sambal.
- Bebek Goreng
Pada umumnya, bebek goreng dinikmati dengan lalapan dan sambal. Meskipun demikian, bebek goreng tak kalah lezat apabila disandingkan dengan tumis kangkung saus tiram. Rasa daging bebek goreng yang gurih berpadu dengan pedas manis tumis kangkung dijamin mampu menggoyang lidah Anda.
- Udang Saus Tiram
Udang segar yang diolah dengan bumbu saus tiram memang selalu juara soal rasa. Rasa pedas manis dari lauk satu ini sangat cocok jika dipadukan dengan tumis kangkung yang juga menggunakan bumbu saus tiram dalam pengolahannya. Perpaduan kedua hidangan ini juga sangat kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
- Gurame Bakar
Ikan gurame bakar dapat menjadi alternatif untuk mendampingi hidangan tumis kangkung saus tiram. Beberapa restoran seafood kerap mengombinasikan ikan gurame bakar dan tumis kangkung. Lauk pendamping satu ini juga dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh seperti menjaga kesehatan jantung, tulang, dan gigi, serta mencegah anemia. Masakan tumis kangkung saus tiram Anda dijamin semakin nikmat jika dikombinasikan dengan ikan gurame bakar dan nasi hangat.
- Tempe Penyet
Selain keempat lauk pendamping lainnya, tempe penyet juga cocok untuk menemani Anda menikmati hidangan tumis kangkung saus tiram. Meskipun terkenal sebagai lauk yang sederhana, tempe goreng dengan cita rasa gurih yang dipenyet dengan sambal tetap mampu menggoyang lidah Anda. Jangan lupa untuk menyantapnya dengan sepiring nasi hangat supaya rasanya makin nikmat.
Untuk membuat menu ini, Anda memerlukan sayur kangkung yang masih segar dan berkualitas. Agar gizinya terjaga, Anda bisa memilih sayur kangkung organik. Kangkung organik dibudi dayakan tanpa bahan kimia apa pun sehingga tidak merusak kandungan nutrisi di dalamnya. Pilihlah sayuran organik yang fresh dan dikemas secara higienis yang bisa Anda temukan Primaro.
Primaro menyediakan beragam sayuran, bahan pokok, bumbu dapur, dan berbagai kebutuhan rumah tangga berkualitas tinggi lainnya. Download aplikasi Primaro di App Store maupun Play Store sekarang. Percayakan kualitas semua produk yang Anda butuhkan pada Primaro karena hanya yang terbaik yang Primaro berikan kepada Anda. Selamat mencoba resep sayur kangkung saus tiram untuk menu masakan hari ini!
